BOLO DE CANECA

Boa tarde leitores do meu coração!!

No post de hoje venho com uma receita SALVADORA!! Sabe quando você está em casa e de repente ouve a buzina do carro ou então alguém te chama? Você se pergunta: "Ué, quem será? Não estou esperando ninguém..." e quando você menos espera, é uma visita. Aí você pira porque não tem nada pronto pra servir e se for fazer vai demorar. Eu AMO receber visitas de amigos e família e nem ligo se avisam ou não... a única coisa que me deixava louca era não saber o que fazer em uma situação assim, de não ter alguma coisinha pra servir.

Meus problemas acabaram com minha descoberta do bolo de caneca (já faz um tempo que uso esse bolo em situações assim). Esse bolo é a salvação porque em poucos minutos ele está pronto, quentinho e saboroso. São pouquíssimos os ingredientes e nem por isso deixa de ser gostoso. É só colocar uma calda por cima e pronto, você já tem um lanchinho para seus amigos e parentes.

Bora fazer o bolo? Então preste atenção e anote tudinho...

Massa:

• 1 ovo pequeno
• 4 colheres (sopa) de leite
• 3 colheres (sopa) de óleo
• 2 colheres (sopa) rasa de chocolate em pó
• 4 colheres (sopa) rasa de farinha de trigo
• 4 colheres (sopa) rasa de açúcar
• 1 colher (café) rasa de fermento em pó

Calda:

• 2 colheres (sopa) de leite
• 1 colher (chá) de manteiga
• 2 colheres (sopa) rasa de açúcar
• 3 colheres (sopa) rasa de chocolate em pó

Modo de preparo:

• Bata o ovo com um garfo na caneca
• Junte o óleo, o açúcar, o leite, o chocolate e bata
• Adicione a farinha e o fermento, mexa delicadamente até incorporar
• Leve ao ao micro-ondas na potencia máxima por 3 minutos (se achar que precisa de mais tempo, coloque mais 1 minuto)
• Em uma panela misture os ingredientes da calda
• Leve ao fogo baixo por 3 minutos

Às vezes eu como na caneca mesmo mas, quando tenho visita, tiro da caneca, parto no meio e coloco no prato com a calda, fica mais bonito assim. Ah, e não se assustem porque o bolo cresce e vasa, mas isso é normal!!

Agora é só se deliciar!!! Depois me digam se gostaram e mande uma foto pra eu ver como ficou!

OBS: Fui fazer o bolo de caneca hoje para postar uma foto aqui, já até tinha colocado o ovo, leite, óleo e quando vi, a farinha acabou =(  Por isso vou postar umas antigas...

Beijooo

 

Essa eu peguei no google

 

 

 

Duas amigas super queridas - Loo e Bru

 

 

 

Um bolo de caneca para comemorar os meses de missão do "elder" da Loo