Ovo Estragado?

A segunda-feira chegou e com ela veio um pouquinho de calor, acho que essa semana não será tão fria!

A dica de hoje é super simples mas eu ainda não conhecia. Como temos muitas casadinhas e casadinhos aqui no blog e também aqueles que são solteiros mas moram sozinhos resolvi compartilhar com vocês.

Alguém aí sabe testar a validade dos ovos? Será que o ovo que está na geladeira da sua casa já venceu? Como saber?

Sempre uso ovos, faço bolos, panquecas, omeletes e outras receitas que levam ovo mas percebi que dessa última vez sobraram quatro ovos na minha geladeira e por lá ficaram. Quis usá-los ontem mas fiquei com receio de não estarem bons e aí fui até o livro "Panelinha - Receitas que Funcionam" da Rita Lobo e descobri o que fazer.

É o seguinte: quanto mais velho o ovo, mais leve ele é. Coloque o ovo dentro de um copo com água. Se ficar no fundo do copo, é porque está fresco. Ovos frescos são pesados por possuírem um maior volume de água. Se o ovo estiver velho, a bolsa de ar se expande e isso faz com que ele boie na água com a ponta voltada para baixo. Vejamos o exemplo abaixo:

 

 

Resumindo:

 

 

 

 

 

Vocês já conheciam? Alguém aí tem mais dicas assim? Não só sobre ovos mas sobre cozinha no geral? Se tiver, mande um e-mail para mim (pattynmour@gmail.com) e eu publico aqui!

 

 

Uma ótima semana para todos nós!!