UMA NOITE DIVERTIDA

Boa noite galeraaaa,

Essa foi a última semana de férias do meu marido, infelizmente. Foi muito bom poder curti-lo um pouco mais... mas, tudo que é bom dura pouco e amanhã a rotina já volta ao normal, inclusive para mim, as camisas sociais do trabalho vão ter que ser passadas, o que eu sinceramente DETESTO!! Para fechar as férias dele com chave de ouro, decidimos convidar um casal de amigos para lanchar conosco na sexta e repetir a dose com meus tios e minha prima no sábado.

Tanto com os nossos amigos, quanto com os meus tios, foi uma noite muito agradável, com risadas, conversas e muita comida. Falando em comida, eu estava preocupada com esse assunto porque queria servir algo gostoso mas que não me desse muito trabalho pra fazer. Foi aí que o Orlando teve a ideia de fazermos panqueca tipo americana, daquelas que a gente coloca recheios e fica uma coisa super engordativa sabe?? Que você pensa "Ah eu vou comer umas duas no máximo..." mas quando chega a hora quer comer uma com cada recheio e de repente percebe que já comeu umas 5 =0

Vou postar aqui a receita da panqueca e aí, quando fizerem, saberão do que eu estou falando...

PANQUECA TIPO AMERICANA

MASSA

1 ovo
1 copo cheio de trigo
1 copo de leite
2 colheres (sopa) de açucar
2 colheres (sopa) de óleo (eu não coloco muito cheia não)
1 colher (sopa) fermento em pó (também não coloco muito cheia)
1 colher (chá) de sal (sem estar muito cheia)

MODO DE PREPARO

Bater tudo no liquidificador por alguns minutos. Coloque um pouquinho de manteiga/margarina em uma frigideira, quando derreter, coloque um pouco da massa cobrindo todo o fundo e deixe até fazer uns furinhos na borda (de acordo com o meu marido que é quem cuida da panqueca no fogão, eu só faço a massa) já é hora de começar a tentar virar a massa. Meu marido e eu preferimos um pouco marrom, tem gente que prefere mais branquinha e tem gente que prefere mais escura.

RECHEIO

O que vocês acharem melhor. Dessa vez nós colocamos doce de leite, leite condensado, chocolate derretido e Amendocrem (manteiga de amendoim). Mas já comemos com Nutella, com manteiga e geléia (sim... eu misturo esses dois e não é só na panqueca não... meu pão ou torrada sempre tem os dois juntos) ou manteiga e mel (também adoroooo)

QUANTIDADE

Uma massa dessa dá de seis a  oito panquecas pequenas.
Quando as visitas estavam aqui, eu bati uma massa primeiro e depois a outra, não dobrei a receita. Na sexta éramos quatro pessoas, fiz duas receitas e deu 16 panquecas. Ah... o melhor é comer enquanto ela ainda está quentinha...

Agora é só aproveitar e se deliciar!!

Quem fizer a receita, tire uma foto e mande pra mim com comentários do que achou... vou postar no blog!!

 

Panquecas deliciosas feitas pelo marido!!

Até mais,

Beijos,

Patty